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  • Desserts
  • Manger Local et de Saison

    C’est retrouver la fraîcheur des aliments et les saveurs du terroir.

    C’est aussi encourager la production alimentaire près de chez soi en soutenant les efforts des petits producteurs.

    C’est participer à la préservation des terres nourricières et à la sauvegarde de la biodiversité.

    Manger local et de saison ?

    C’est une question de bon sens.

  • Betteraves

    • Particulièrement riche en vitamine B et C, en Bêtacarotène et Folate.
    • Contient des minéraux comme le magnésium, le calcium et le fer.
    • Le plus riche en antioxydants. La betterave réduit les risques d’affections cardio-vasculaires. Elle nettoie le foie et lutte contre l’anémie.

    Recettes Sources:

    • BB – betterave bienfaisante.
  • Epinards

    • Particulièrement riche en vitamine A, C, E, K et B6, en Bêtacarotène et Folate.
    • Ils favorisent les fonctions hépatiques et rénales, et combattent la constipation en nettoyant le système digestif. Ils sont considérés comme bons pour la vue.

    Recettes Sources:

    • Smoothie Epinard ananas basilic citron vert
    • Salade EDA – Epinard Date Amande.
  • Veggie Bowl

    • quinoa blanc Bio
    • dhal de Lentille corail (lentille corail, patate douce, tomate, ail, oignon, gingembre frais, graine de cumin, curcuma, garam masala, coriandre moulue, lait de coco)
    • pousse d’épinard
    • coriandre
    • amande effilée
  • Poulet Citron

    • escalope de volaille
    • citron
    • gingembre
    • miel
    • sauce soja
    • maïzena
    • épices cumin
    • coriandre
    • curcuma
    • poivre
    • sauce soja
    • farine
    • huile d’olive
    • riz complet Bio
  • Tiramisu de Légumes

    • potimarron
    • patate douce
    • marron
    • ail
    • thym
    • épices (cumin, masala)
    • mascarpone
    • crumble sans gluten (parmesan, beurre, farine de maïs, amande en poudre)
    Tiramisu de Légumes
  • Poulet Korma

    • blanc de Poulet mariné aux épices indiennes (cúrcuma, Curry, masala)
    • oignon
    • ail
    • tomate
    • lait de coco
    • riz complet
    • persil plat
    • amande effilée
  • Tarte aux Légumes du moment

    • tarte à la farine de grand épeautre Bio (beurre, œufs, farine de grand épeautre, sel, poivre)
    • appareil (œufs, crème, sel, poivre)
    Tarte aux Légumes du moment
  • Taboulé Vital

    • boulgour fin
    • grenade
    • amande effilée
    • persil haché
    • menthe
    • zeste de citron
    • sel
    • poivre
    • dés de feta
    • épices (paprika, cumin, huile d’olive, jus de citron, sel)
    • sauce fromage blanc (fromage blanc 0%, menthe, jus de citron, sel)
  • Printemps Vert

    • duo de riz rouge et complet BIO
    • petit pois
    • fève
    • poulet mariné (épice thaï, curcuma, huile d’olive, sel, poivre)
    • basilic
    • menthe
    • amande concassée sur un lit de sauce aux petits pois menthe (petit pois, huile d’olive, menthe, sel,poivre)
  • Rapé de Butternut et Avocat

    • butternut
    • avocat
    • graine de courge
    • vinaigrette citron (huile d’olive, citron vert, yaourt grec échalote, sel, poivre)
  • Poulet Saveurs

    • poulet mariné (tandoori, saté, sel, poivre)
    • quinoa blanc Bio
    • brocolis
    • carotte
    • oignon rouge
    • jeune oignon
    • cacahuète hachée
    • coriandre
    • graine de sésame
  • Betteraves Bienfaisantes

    • écrasé de betterave
    • yaourt grec
    • épices libanais Zaatar
    • chèvre frais
    • noisette
    • coriandre
    • sel
    • poivre
  • Lentille Beluga BIO

    • lentilles beluga BIO
    • tomate séchée
    • tomate cerise
    • ricotta
    • vinaigrette moutardée (vinaigre de Xeres, huile d’olive, moutarde)
    • persil
    • sel
    Lentille Beluga BIO
  • Sandwiches Sources

    • Sandwich Veggie
    • Sandwich d’Automne
    • Sandwich Mozzarella Avocat
  • CRUMBLE CHAUD

    • pomme
    • poire poêlée et caramélisée (beurre, sucre)
    • crumble sans gluten (farine de mais)
  • Carotte Cake

    • carotte râpée
    • farine
    • sucre cassonade
    • œufs
    • levure
    • huile d’olive
    • glaçage cream cheese (fromage frais, sucre)
    Carotte Cake
  • Fruits de Saison

    • fruits de saison coupé maison
  • Nuage Coco Mangue

    • yaourt au lait de coco
    • compotée de mangue
    • citron
    • sucre
    • amande éfillée
    Nuage Coco Mangue
  • Nuage Poire Pomme

    • fromage Fromage blanc 0%
    • sucre blanc
    • gousse de vanille
    • crème liquide
    • compote de pomme cannelle
    • morceaux de poires
    Nuage Poire Pomme
  • Perles de Chia Pomme Cannelle

    • graines de chia Bio
    • lait de coco
    • sirop d’érable
    • compote pomme cannelle
  • Nuage Granola

     

    • Fromage blanc 0%
    • sucre
    • vanille
    • crème
    • granola maison
    • sirop d’érable
    Nuage Granola
  • Blondie Choco

    • beurre
    • sucre cassonade
    • sucre semoule
    • farine
    • œufs entiers
    • chocolat noir
    Blondie Choco
  • Crumble Pomamour

    • Compote de pomme maison
    • sucre
    • cannelle
    • crumble sans gluten (beurre, farine de mais, poudre d’amande, sucre)

     

    Crumble Pomamour
  • Super Citron

    • fromage frais de type cream cheese
    • crème
    • sucre
    • jus de citron
    • gélatine végétale (agar agar)
    • biscuit de type spéculoos
    Super Citron